HISTOIRE(S) DE CHARRUES ET D'ASSIETTES

StartFragmentCM Conseil soutient l'action de ces deux jeunes ingénieurs agronomes, cuisinières passionnées (l'une fût lauréate de notre concours culinaire PACT2015) qui ont décidé de consacrer toute l'année 2016 à faire le portrait d'acteurs du patrimoine culinaire, valoriser ce patrimoine lors d'évènements locaux et étudier le rôle de l'agriculture et de l'élevage. EndFragment LEURS AMBITIONS : COMPRENDRE, METTRE EN VALEUR, DIFFUSER Améliorer la connaissance de l’évolution des patrimoines culinaires et des liens qui unissent les hommes à ces patrimoines Faire connaître les femmes et les hommes qui contribuent à la construction du patrimoine culinaire Faire vivre le patrimoine culinaire par

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